The Definitive(ly) Good Guide Malta & Gozo 2024 Awards
Level Nine by Oliver Glowig wins 3 awards
Top 40 Restaurants (Malta & Gozo)
Best Newcomer (Malta & Gozo)
Best Restaurant in Gozo
à la carte menu
Antipasti/starter
Cotto e crudo di frutta e verdure con caviale di melanzane
Assorted vegetables and fruit plate with eggplant caviar
€16
Dentice al vapore ripieno di vongole con peperoni, panna acida e Kumquat
Steamed pagro stuffed with clams, bell peppers, sour cream and Kumquat
€20
Vitello Tonnato
Sliced veal with tuna mayonnase
€22.00
Primi/Pasta and Risotto
Ravioli di Gbejna e maggiorana in salsa di pomodorini e basilico
Ravioli stuffed with Gbejna and marjoram, cherry tomato sauce and basil
€19.00
Fusilloni di Gragnano con coniglio alla ischitana
Fusilloni with rabbit ragout
€25.00
Risotto alla pescatora
Seafood Risotto
€25.00
Gnocchi alla Romana con gamberi rossi crudi e zucchine
Roman style gnnochi with raw red prawns and zucchini
€21.00
Paccheri con genovese di pollo e ristretto di Aglianico
Paccheri with chicken and onion ragout, red wine sauce
€21.00
Secondi/Mains
Tonno rosso alla griglia con zucchini e pesche
Grilled bluefin tuna with zucchini and peaches
€34.00
Carre d'agnello alle erbe con melanzane e caponata
Lamb rack with caponata and eggplant
€33.00
Petto d'anatra con salsa di fichi e lattuga
Duck breast with fig sauce and lettuce
€35.00
Filetto di manzo 'Rossini' con scaloppa di fegato grasso d'oca e salsa di tartufo nero, spinaci con pinoli e uvetta
Beef filet 'Rossini' with foie gras and truffle jus, spinach with pine nuts and raisins
€37.00
Dolci e Formaggi
Dessert and cheese
Verticale di parmigiano reggiano 18,36,48,60,90
Variation of parmesan in different ages 18,36,48,60,90
€25.00
Sable al cioccolato fondente con mousse al cioccolato e albicocche
Dark chocolate sable with chocolate mousse and apricots
€15.00
Semifreddo al limoncello con anguria
Limoncello semifreddo with watermelon
€15.00