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À la carte menu
Antipasti/starter
Cotto e crudo di frutta e verdure con caviale di melanzane
Assorted vegetables and fruit plate with eggplant caviar
€19.00
Lampuki e mozzarella indorato e fritto con salsa di pomodoro
Gilded and fried lampuki and mozzarella with tomato sauce
€20.00
Vitello Tonnato
Sliced veal with tuna mayonnase
€22.00
Anatra – prosciutto del petto e coscia in confit croccante con crema di zucca e sedano all’agro
Duck - breast and leg ham in crispy confit with pumpkin cream and sour celery
€21.00
Primi/Pasta and Risotto
Ravioli di Gbejna e maggiorana in salsa di pomodorini e basilico
Ravioli stuffed with Gbejna and marjoram, cherry tomato sauce and basil
€19.00
Fusilloni di Gragnano con coniglio alla ischitana
Fusilloni with rabbit ragout
€25.00
Risotto ai funghi porcini con animelle glassate e mandorle
Porcini mushroom risotto with glazed sweetbreads and almonds
€23.00
Gnocchi di zucca con cozze e salvia
Pumpkin gnocchi with mussels and sage
€21.00
Paccheri allo scorfano con burrata
Redfish paccheri with burrata cheese
€22.00
Secondi/Mains
Pescato del giorno in crosta di pomodori con variazione di finocchi
Fresh fish fillet of the day in tomato crust with fennel variation
€34.00
Carre d'agnello alle erbe con melanzane e caponata
Lamb rack with caponata and eggplant
€33.00
Medaglioni di filetto di maiale con purea di patate e porro
Pork fillet medallions with potato and leek puree
€33.00
Filetto di manzo 'Rossini' con scaloppa di fegato grasso d'oca e salsa di tartufo nero, spinaci con pinoli e uvetta
Beef filet 'Rossini' with foie gras and truffle jus, spinach with pine nuts and raisins
€37.00
Dolci e Formaggi
Dessert and cheese
Verticale di parmigiano reggiano 18,36,60,72,90
Variation of parmesan in different ages 18,36,60,72,90
€25.00
Mela in diverse consistenze con biscotto friabile Apple in different textures with crumble biscuit
Apple in different textures with crumble biscuit
€15.00
Tiramisu'
Tiramisu'
€15.00