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The Definitive(ly) Good Guide Malta & Gozo 2024 Awards
Level Nine by Oliver Glowig wins 3 awards
Top 40 Restaurants (Malta & Gozo)
Best Newcomer (Malta & Gozo)
Best Restaurant in Gozo
Menu Degustazione
Tasting menu
Cotto e crudo di frutta e verdure con caviale di melanzane
Assorted vegetables and fruit plate with eggplant caviar
Lampuki e mozzarella indorato e fritto con salsa di pomodoro Gilded and fried lampuki and mozzarella with tomato sauce
Gilded and fried lampuki and mozzarella with tomato sauce
Tagliolino Cacio e Pepe
Homemade tagliolini with cheese and pepper
Pescato del giorno in crosta di pomodori con variazione di finocchi
Fresh fish fillet of the day in tomato crust with fennel variation
Medaglioni di filetto di maiale con purea di patate e porro
Pork fillet medallions with potato and leek puree
Verticale di parmigiano reggiano 18, 36, 60, 72, 90
Variation of parmesan in different ages 18, 36, 60, 72, 90
Minestra di frutta e verdura con gelato al latte, fior di sale e olio extravergine di oliva
Cold fruit and vegetable soup with milk gelato, salt flakes and extra virgin olive oil
Sable al cioccolato fondente con mousse al cioccolato e albicocche
Dark chocolate sable with chocolate mousse and apricots
€95 + Wine paring €75
Senza Pescato del giorno e formaggio without Fresh fish filet of the day and cheese
without Fresh fish filet of the day and cheese
€ 75 + Wine paring €55
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